How to make Mulled wine?

Mulled wine is a beverage comes from Europe usually made with red (people also use the white one) wine along with various mulling spices. Any winter is not that special without a mulled wine. So, here is my super easy and tasty recipe for you. 

Also, this post will be in 2 languages(english&russian). Русский язык ниже.

Ingredients:

One bottle of wine (750ml), 1,5 glass of water, 55gr of sugar, 4 cinnamon sticks, anise, cloves, grapefruit and/or orange

Instructions:

  1. Pour 1 bottle of wine (mine is the red one-750ml, preferably dry one) into a pot 
  2. Add water 
  3. When the liquid will get a bit warmer, add sugar + ground cinnamon sticks and sprinkle a few anise and cloves 
  4. Add a few slices of grapefruit and/or orange
  5. Simmer for 15-30min
  6. Strain the wine through a sieve, pour, and garnish with cinnamon 

Attention: Do not boil the wine – the alcohol evaporates, and a drink will be like a fruit compote

That’s it. Enjoy your drink!

Ингредиенты:

Бутылка красного вина, 1,5 стакана воды, 55гр сахара, 4 палочки корицы, анис, гвоздика, грейпфрут и/или апельсин

Инструкция приготовления:

  1. Залить одну бутылку вина (у меня красное – 750мл, желательно сухое) в кастрюлю
  2. Добавить воды
  3. Когда жидкость немного станет теплой, добавить сахар + палочки корицы мелко разломать, немного посыпать анисом и гвоздикой
  4. Добавить несколько ломтиков грейпфрута и/или апельсина 
  5. Варить на медленном огне 15-30 минут
  6. Процедите вино через сито и разлейте в бокалы, подавайте с корицей 

Внимание: не стоит доводить вино до кипения — алкоголь испарится, и напиток станет похож на компот 

IMG_7221.jpg

Thanks for reading!

Enjoy your day, smile and follow my tasty blog 🙂

Хорошего вам дня, улыбайтесь и подписывайтесь на мой блог 🙂

Don’t forget to share your recipes and pics with me in the comment section below!


2 thoughts on “How to make Mulled wine?

  1. Вопрос в том где купить анис и гвоздику? И ещё – какое красное вино лучше всего подходит для глинтвейна?

    Liked by 1 person

    1. Если вы проживаете в Торонто, то анис с гвоздикой можно найти в магазинах Loblaws и в Bulk&Barn. А так мне кажется, в любом продуктовом магазине можно найти. Лучше всего брать красное сухое, бренд вина на ваше усмотрение.

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s